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Piedra Negra Chacayes 2008 Magnum

Blend de Malbec y Cot elaborado con uvas provenientes de Finca Chacayes, ubicada en Los Chacayes.

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Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos. La nariz esta dada por el Côt, que tiene una gran frescura que recuerdan a pequeños frutos rojos y sobre todo un componente floral muy destacado en la zona de Los Chacayes, con la Violeta. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

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SKU MAG005
Marca Piedra Negra
Tipo de Vino Tinto
Varietal BLEND
Composición Varietal 70% Malbec, 30% Côt
Cosecha 2008
Método de Cosecha Las uvas fueron cosechadas en forma manual en cajas de 20kg la primera semana de Abril y recibidas en bodega con una selección manual de racimos y granos.
Crianza 10 meses para los malbecs, 30% en barricas nuevas, 40% en barricas se segundo uso. Todo el Côt no pasó por madera para preservar la frescura.
Regiones Los Chacayes
Zona Origen Finca Chacayes, Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.100 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 3,78 g/l
Contenido 1500 ml
Vinificación Tradicional en tanque de concreto. Maceración de 7 semanas, con pigeage y delestage al incio de la fermentación alcohólica. Concentramos la extracción al incio de la maceración.
Winemaker Thibault Lepoutre
Proyecto Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras a los pies de la cordillera de los Andes: el Valle de Uco. Estas tierras inexploradas se encuentran en el distrito de Los Chacayes, nombre que François Lurton dará a su grande cuvée. Nuestro pionero en el Valle de Uco construyó su bodega, la Bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente.
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