Zuccardi Aluvional Los Chacayes 2016
Detalles
Cuando la familia Zuccardi comenzó a explorar el Valle de Uco, entendieron que el común denominador de sus viñedos es el origen de los suelos. Aluvionales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportaron desde las montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen las vides.
Asi es como encontraron diferentes pasajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que trabaja, de cultura y de historia.
Uvas provenientes de suelos originados en una serie de abanicos aluvionales superpuestos de la zona media del Valle de Uco. Muy heterogéneos normalmente franco arenosos con estratos de piedras pequeñas medianamente erosionadas, con cobertura ocasional de carbonato de calcio o yeso.
Más información
SKU | ZCALCH |
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Marca | Zuccardi |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición Varietal | 100% Malbec |
Método de Cosecha | Cosecha compleja marcada por el fenómeno de "El Niño". Debido a las condiciones particulares los vinos presentan alcoholes más bajos que lo habitual, elevada acidez, e intensa expresión aromática. |
Crianza | En barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigón. |
Regiones | Los Chacayes |
Zona Origen | Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza |
Elevación | 1.100 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | 5,85 g/l |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Embotellado sin filtrar. |
Winemaker | Sebastián Zuccardi |
Proyecto | Aluvional representa la búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco, unidos por una característica en común: La Cordillera de los Andes, fuente inagotable de riqueza y diversidad. El desafío es mostrar la identidad con transparencia, por eso eligen el malbec como vehículo de expresión. |