Piedra Negra Chacayes 2017
Orgánico - LETIS
Compartir:
Detalles
Color rojo granate.
Intensas notas de frutos rojos en equilibrio con notas de café y chocolate, provenientes de su estadía en barrica.
Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, y con un final prolongado.
Más información
| SKU | PNCH01 |
|---|---|
| Marca | Piedra Negra |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 50% Malbec, 40% Cot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Método de Cosecha | Manual. En cajas de 20 kg. La primera semana de Abril. |
| Crianza | 24 meses en barricas de roble Francés de primer uso. |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | Natural |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección manual de racimos y granos. Vinificación en barrica de roble francés de 400 litros. Maceración post-fermentativa de un mes. Fermentación maloláctica a 22ºC con batonnage semanal. |
| Winemaker | Thibault Lepoutre |
| Proyecto | Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decidió implantar sus viñedos en tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras, a los pies de la cordillera de los Andes: Los Chacayes, Valle de Uco. Pionero en asentarse en un lugar donde pocos habían mirado antes, construyó Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Luego de muchos años la bodega va en camino a convertirse en Biodinámica. |
Opiniones
Escribir Su propia reseña
