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Piedra Negra Gran Lurton Blanco Corte Friulano 2018

Eco Responsable

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Detalles

Color amarillo con reflejos verdosos característicos de las variedades Tokay y Viognier.

Aromas frescos de lima y hierbas, notas de vainilla y avellanas.

En boca, presenta un buen equilibrio, con un toque de madera, y un final untuoso.

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SKU PNCF06
Marca Piedra Negra
Tipo de Vino Blanco
Varietal Blend
Composición Varietal 70% Tockaij, 7% Viognier, 7% chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
Método de Cosecha A mano y en cajas después de catar las bayas para lograr el pico aromático.
Crianza Sólo criamos el Friulano en barrica de roble Francés durante 9 meses
Regiones Los Chacayes
Elevación 1.100 m.s.n.m
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Maceración pre-fermentativa en la prensa y prensado. Fermentación en barrica, fermentación maloláctica parcial. Crianza sobre lías con batonage frecuente en barrica (parque de barricas de 3 años)
Winemaker Thibault Lepoutre
Proyecto Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, François Lurton decidió implantar sus viñedos en tierras altas y semidesérticas (unas gravas pobres que recuerdan a las de Pessac-Léognan) en las llanuras, a los pies de la cordillera de los Andes: Los Chacayes, Valle de Uco. Pionero en asentarse en un lugar donde pocos habían mirado antes, construyó Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, inmediatamente pone en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Luego de muchos años la bodega va en camino a convertirse en Biodinámica.

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