Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal 2019
Partida limitada de 1.000 botellas
Detalles
En la búsqueda de la expresión más pura de la identidad de la Finca Piedra Infinita, llegaron a esta pequeña parcela de 0,78 hectáreas.
Ubicada en su lado Oeste, muestra la faceta más extrema del suelo de Paraje Altamira, donde desde la superficie lo único que encontramos es la piedra, cubierta con una capa extraordinariamente rica de material calcáreo.
Al hacer estos vinos, a Sebastián le gusta pensar que provienen de un “lugar dicho”. Quienes trabajan en el viñedo día a día, saben que tiene lugares especiales, con particularidades únicas.
Suelo aluvial, originado en el abanico del río Tunuyán. Constituido por una capa de piedras que comienza prácticamente desde la superficie, con una extraordinaria cobertura de carbonato de calcio, inmersas en una matriz de arena fina y limo.
Más información
| SKU | ZUCAA5 |
|---|---|
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Método de Cosecha | Cosecha excepcional, fresca y seca. |
| Crianza | En piletas de concreto. |
| Regiones | IG Paraje Altamira |
| Zona Origen | Finca Piedra Infinita, IG Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1.100 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5,73 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Uvas seleccionadas manualmente, llenado de piletas por gravedad. Fermentación en vasijas de hormigón, sin epoxi, con levaduras nativas. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | Esta Finca es un lugar extraordinario, de un paisaje aún más impresionante. Los antiguos productores de Paraje Altamira cultivaron históricamente las zonas más planas y menos pedregosas, más cercanas al pueblo de La Consulta. Porque avanzar hacia el sur y hacia el oeste significaba adentrarse en el corazón de la parte más alta del abanico aluvial del río Tunuyán. Significaba, entonces, la lucha con la piedra. Nosotros llegamos allí por intuición, impulsados por el paisaje. Y encaramos esa lucha, con energía, pero también con la humildad de saber que le hacíamos frente a algo infinito. Cultivar en este viñedo implica estudiar, trabajar, conocer cada hilera, cada piedra. Explorar incansablemente su enerme diversidad para poder interpretarla a través del vino. Los vino de Finca provienen de viñedos particulares de la familia, 100%. |
