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De color rojo profundo con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Viñedo “Nicasia”, acompañadas por ligeras notas de vainilla y tostado aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es un vino amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente
Marca
Catena Zapata
Proyecto
La elaboración de vinos mediante cortes de diferentes varietales, diferentes lotes y diferentes cosechas es tan antiguo como el de la enología misma. La identificación y la valoración de estas diferencias, a veces muy sutiles y otras de gran contundencia, han permitido desarrollar vinos, que en conjunto poseen una expresión mucho más compleja, creativa e intensa que si se evaluaran cada uno de sus componentes por separado.
Winemaker
Alejandro Vigil
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Cosecha
2016
Zona de Origen
Viñedo “Nicasia”
Altamira
San Carlos.
Región
-San Carlos-
Elevación
1180 msnm
Vinificación
Fermentación en barriles de roble. Levaduras seleccionadas. Máx. Temp. Ferm. 28ºC durante 17 días, 29 días de maceración.