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De refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos. De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.
Marca
Catena Zapata
Proyecto
Lunlunta - "piedra que cae" en lenguaje huarpe, antiguos habitantes originarios del lugar se extiende a lo largo del curso del río Mendoza, al norte de las colinas del mismo nombre entre Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza. Con una altura de alrededor de 900 metros, de temperaturas moderadas con noches frías, posee un suelo de origen aluvional compuesto por grava y arcilla con grandes piedras ovaladas en profundidad.
Winemaker
Alejandro Vigil
Tipo
Tinto
Varietal
Garnacha
Composición Varietal
100% Garnacha
Cosecha
2017
Zona de Origen
Lunlunta
Maipú. VIñedo Angélica (plantado en 1932).
Región
MAIPÚ
Elevación
920 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Maceración en frío por 12 horas con racimos enteros a 8ºC en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26ºC. Fermentación maloláctica parcial.
Crianza
Añejamiento en barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.