Opiniones de los clientes
D.V Catena Vineyard Designated Cabernet Sauvignon-Nicasia Vineyard-Paraje Altamira 2017
Botella
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D.V. Catena Vineyard Designated Nicasia Cabernet
Sauvignon es un vino de voluptuosa nariz con notas de
grosellas, cerezas negras, cuero y café, con dejos animales y de flores. En boca es amplio y envolvente,
sin rugosidades.
El terruño obliga a las viñas a generar taninos (suaves y aterciopelados) que aportan estructura y complejidad. De largo final, deja un recuerdo a frutas maduras y café.
- Marca
- Catena Zapata
- Proyecto
La elaboración de vinos mediante cortes de diferentes varietales, diferentes lotes y diferentes cosechas es tan antiguo como el de la enología misma. La identificación y la valoración de estas diferencias, a veces muy sutiles y otras de gran contundencia, han permitido desarrollar vinos, que en conjunto poseen una expresión mucho más compleja, creativa e intensa que si se evaluaran cada uno de sus componentes por separado.
- Winemaker
- Alejandro Vigil
- Tipo
- Tinto
- Varietal
- Cabernet Sauvignon
- Composición Varietal
100% Cabernet Sauvignon
- Cosecha
2016
- Zona de Origen
- Viñedo “Nicasia”
- Paraje Altamira.
- Región
- Altamira
- Elevación
1095 msnm
- Vinificación
Fermentación durante 18 días en barricas y fudres de roble de 225 y 500 litros. Maceración de 26 días.
- Crianza
24 meses en barricas y fudres de roble francés de 225 y 500 litros, primero y segundo uso.
- Acidez
5,58 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
- 750 ml