Opiniones de los clientes
Tinto Negro Finca 1955 2019
Uno de los tesoros vitivinícolas de Mendoza son las viñas viejas de Malbec en La Consulta. Donde las vides, con raíces profundas y troncos torcidos, están balanceadas naturalmente y producen racimos pequeños y aislados con bayas muy chicas, de rendimientos muy bajos (menos de medio kilo por planta). Las uvas tienen un equilibrio y elegancia excepcional entre concentración de sabores y aromas.
1955 llega a la copa como un vino interesante y expresivo. Una característica floral persistente, un cuerpo desarrollado que muta y se perfecciona a medida que se abre en copa. Taninos dulces y redondos. Un vino listo para tomar pero que tiene un increíble potencial de guarda.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1000 msnm
- Vinificación
Las micro-vinificaciones se realizan en pequeñas piletas de cemento y bines plásticos de 500 kg, con una maceración pre-fermentativa en frío de 48 horas. La fermentación ocurre en 10-15 días a temperaturas controladas de 24 a 26 °C, con manejo manual del sombrero, realizando de 2 a 4 movimientos diarios.
- Crianza
12 meses en barrica de roble francés con un pequeño porcentaje de barricas nuevas.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
