Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Vino amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Presenta aromas de frutas tropicales, cáscara de cítricos y recuerdos florales de jazmín gracias al aporte del Gewürztraminer. Al abrirse, aparecen algunas notas minerales. En la boca encontramos sensaciones de frescor y dulzura. De larga persistencia.
Marca
Otronia
Proyecto
Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45’33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.
Nuestro consumidor es, así como el clima en el que se creo nuestro vino, exigente. Por eso hicimos hincapié en las características particulares de los suelos y del clima en el que plantamos nuestras uvas. Primero, porque sabemos que a quien le hablamos valora las especificaciones técnicas, y luego, para generar un ida y vuelta entre la personalidad diferencial de Otronia y la de su consumidor.
Quien conoce mucho necesita descubrir más, disfruta de poseer un saber propio y adueñarse de una experiencia singular. Queremos que, en cada cata, nuestro consumidor se traslade al paralelo 45, ese lugar especifico de la Patagonia, darle un vino con las características de Otronia, un vino único, un vino personal.
Degustar un vino de Otronia es sumergirse en la profundidad de una experiencia recóndita, trasladarse a una tierra solo habitada por esta bodega y explorar la búsqueda de un tesoro oculto, sin igual.
Cosechado manualmente en cajas de 20 Kg en horas de la mañana. Variedades orgánicas en su totalidad.
Vinificación
Uvas prensadas de forma directa sin despalillar en prensa neumática, a baja presión separando vino flor de prensa. Luego del desfangado estático, se fermenta cada componente por separado en piletas/huevos de hormigón.
Crianza
Se cría en fudres de roble francés y en piletas de hormigón durante 12 meses.