Analua Gualtallary 2017
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PESE01
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$2.880,00
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$3.200,00
100% Malbec elaborado por David Bonomi con uvas provenientes de Gualtallary
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Perseverancia, dedicación y futuro son los 3 pilares de Analua
| SKU | PESE01 |
|---|---|
| Marca | PER SE |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | MALBEC |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Cosecha | 2017 |
| Método de Cosecha | Manual a fines de Marzo. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble francés neutro |
| Regiones | Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary |
| Elevación | 1300 m.s.n.m. |
| Se vende por | Botella individual |
| Temperatura de Servicio | 16 a 18 grados |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Vinificado tradicionalmente en pequeñas piletas de cemento de 3000 l. Fermentado a bajas temperaturas, con una extracción suave mediate pisones diarios. Maceración por 40 días. |
| Winemaker | David Bonomi |
| Proyecto | Es un proyecto de David Bonomi, quien luego de haber realizado elaboraciones en algunas de las principales bodegas de Argentina, da su impronta a los vinos de Per Se. Es uno de los enólogos que más conoce los distintos terroirs del Valle de Uco. Junto a Edgardo Popolo, soñaron a Per Se como una bodega intimamente ligada al terruño mendocino, con vinos que mostratan caracter de montaña. Su viñedo tiene 4,2 hectáreas subdivididas en 5 parcelas: arribas en los cerros 2,2 hectáreas se subdividen en 3 sectores: Iubileus, La Crai y Uni, de donde se proveen de las uvas para Per Se. |
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