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Juan Ubaldini Chardonnay 2018 (Vista Flores)

Línea de vinos de terruños. La versión personal de Juan Ubaldini de lugares especiales que alumbran vinos únicos que reflejan la identidad de cada uno de los lugares, en una interpretación de las carcterísticas que Ubaldini encuentra este caso. Vinos sin maquillaje. En este caso, un Chardonnay de Vista Flores.
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Viene de la parte baja de Vista Flores, en el medio de un pedregal, sobre el lecho de un río seco. Este viñedo es totalmente atípico para lo que es ese terruño. Tiene mucha frescura. Crianza de 1 año sobre lías. Muy fresco y elegante. Con gran potencial de guarda.
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SKU JUCH06
Marca Wine & Circo
Tipo de Vino Blanco
Varietal CHARDONNAY
Composición Varietal 100% Chardonnay
Cosecha 2018
Método de Cosecha Manual en cajas pequeñas.
Crianza Sobre lias, con battonage, durante 12 meses. Levemente filtrado.
Regiones Mendoza
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Prensado directo a racimo entero. Fermentación en inoxidable (80%) y barricas de 1er uso (20%).
Winemaker Juan Ubaldini
Proyecto En esta línea de vinos se ve reflejada su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.
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