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Juan Ubaldini Malbec 2017 (Terroir Blend)

SKU
JUMA08
Precio especial $1.800,00 Regular Price $2.000,00
Línea de vinos de terruños. La versión personal de Juan Ubaldini de lugares especiales que alumbran vinos únicos que reflejan la identidad de cada uno de los lugares, en una interpretación de las carcterísticas que Ubaldini encuentra este caso. Vinos sin maquillaje. En este caso, un blend de Malbec de dos terroirs diferentes: Campo Los Andes y Altamira.
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Gran personalidad. Proviene de dos terruños. Por un lado, Altamira con toda su elegancia y esta textura tan refinada en la boca, aromas de frutas tan nítidos, con trazos herbáceos. Por otro lado, la parte alta de Campo los Andes, hacia el SO de Los Chacayes, donde todo es potencia, intensidad, expresión.Es entonces una mezcla de dos personalidades bien marcadas: la elegancia, sutileza, fluidez y frescura de Altamira y la estructura e intensidad de Campo Los Andes.
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SKU JUMA08
Marca Wine & Circo
Tipo de Vino Tinto
Varietal MALBEC
Composición Varietal 100% Malbec
Cosecha 2017
Método de Cosecha Manual en pequeñas cajas plásticas
Crianza En roble francés (mix de nuevo y viejo) durante 18 meses. Levenmente filtrado.
Regiones Altamira
Se vende por Botella individual
Acidez Natural
Contenido 750 ml
Vinificación Selección manual de racimos. Fermentación alcohólica y maceración post-fermentativa en pequeñas cubas de 1000 kg durante 30 días.
Winemaker Juan Ubaldini
Proyecto En esta línea de vinos se ve reflejada su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.
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