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Aceite Varietal CHANGLOT Familia Zuccardi

Delicado y Complejo.

Botella x500cc

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Variedad originaria de Valencia, España.

Perfil complejo y delicado. Manzanas verdes, hierbas frescas, plátano, almendras frescas y según el momento de cosecha notas maduras como frutos rojos. En boca destacan sus notas almendradas y de hierbas, con amargos sutiles y un característico picor tardio. Aceite equilibrado, de frutado complejo y persistente.

Se sugieren para pesca, carnes blancas, quesos suaves, pastelería y preparaciones dulces.

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SKU AVCHFZ
Marca Zuccardi
Composición Varietal Changlot
Método de Cosecha Cosecha a fines de Marzo y Abril
Regiones Maipú
Zona Origen Maipú, Mendoza
Winemaker Sebastián Zuccardi
Proyecto La calidad de las aceitunas y su cuidadoso manejo nos permiten obtener aceites monovarietales como expresión genuina de las características ecológicas de nuestra región. Proveniente de Valencia, España, sus aceites destacan por la complejidad de frutado en armonía con amargos y picantes de intensidad media. Se trata de una variedad de gran adaptación que, debido a su maduración temprana en nuestra región, puede dar perfiles con marcadas diferencias, dependiendo del momento en que sea cosechada.
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