Opiniones de los clientes
La Marchigiana Criolla 2020
El diseño de la etiqueta está basado en el diseño original utilizado por Nicola Catena para el vino a granel transportado en barricas de roble que se vendían en restaurantes y almacenes de Buenos Aires a principios del siglo XX. Esta etiqueta ha sido enmarcada y colgada en la bodega y en las oficinas de Nicolas Catena Zapata desde que Ernesto, Laura y Adrianna Catena eran niños.
El uso de tinajas nuevas fue la única concesión a la tecnología moderna, que combinadas con ancestrales técnicas naturales de vinificación, crean un vino de rica textura, resultado del tiempo que pasa macerando los
hollejos en las tinajas. La ausencia de sulfitos añadido aumenta los aromas propios de la variedad , generando vinos frescos y ligeros.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Criolla
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
635 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
3 días de maceración en frío en tinajas de barro a una temperatura entre 5 y 8ºC. Fermentación con los hollejos durante 21 días. Fermentación maloláctica completa. Sin sulfitos agregados.
- Crianza
8 meses en tinajas de barro.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
