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Desquiciado Blend de Blancas 2018

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La elegancia en un vino a flor de piel. Eso buscamos demostrar en este blend.

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SKU DSQ002
Marca Desquiciado
Tipo de Vino Blanco
Varietal BLEND
Composición Varietal 50% Sauvignon Blanc; 35% Pinot Gris; 15% Chardonnay
Crianza Chardonnay con paso por barrica de 2do uso, durante 3 meses.
Regiones Gualtallary
Zona Origen Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
Se vende por Botella individual
Acidez 6,00 g/l
Contenido 750 ml
Vinificación Esta mixtura de varietales surge de la idea de hacer un Sauvignon Blanc, cuya cosecha se pasó del tiempo estipulado y encontramos al final de su fermentación notas más florales que las propias de la cepa, que suelen ser siempre más herbáceas. Buscamos compensar la acidez con Pinot Gris y finalmente le dimos mas volumen en boca con Chardonnay del año 2017, que tenía un paso por barrica de 2do uso durante 3 meses.
Winemaker Gonzalo Tamagnini-Martín Sesto
Proyecto Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos. En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos "Desquiciados" por el vino.
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