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Le Petit Voyage Blanco 2020

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Corte de blancas de un viñedo de 20 años.

Rendimiento de 10 toneladas por Ha.

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SKU MRPVBL
Bodega Mundo Revés
Marca MUNDO REVES
Tipo de Vino Blanco
Varietal BLEND
Composición Varietal 33% Sauvignon Blanc; 33% Semillón; 34% Chardonnay
Cosecha 2020
Método de Cosecha Todas las uvas han sido cosechadas a mediados de febrero. A pesar de su diferente período de maduración, la diferencia de altitud donde se cultivan las hace madurar durante la misma semana.
Regiones Mendoza
Zona Origen Sauvignon Blanc de Gualtallary, Semillón de Tupungato y Chardonnay de Altamira.
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Uvas fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadas para terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.
Winemaker Thibault Lepoutre & Quentin Pommier
Proyecto Estos vinos nacieron en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno de estos vinos es una invitación a un pequeño vieja, un viaje interior que lo llevará al Valle de Uco, a través de una vinificación muy personal de estas uvas.
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