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Alma Gemela White Blend 2018

Este blend de blancas proveniente de Los Chacayes, es un vino muy aromático con notas cítricas y florales en nariz que se entre mezclan armónicamente con notas a durazno blanco. Es un vino complejo, con mucho carácter en el paladar, frescura y complejidad.

Producción: 2500 botellas.

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Los Chacayes es una zona vitivinícola ubicada a 80 km al sur de Mendoza, una zona arriba del pueblo de Vista Flores, departamento de Tunuyán en el Valle de Uco. Su clima es templado, con inviernos rigurosos y veranos cálidos de noches frescas. Debido a la altura de la región, la amplitud térmica entre día y noche es muy marcada llegando a 20° C .

Precipitaciones en verano: 250/350 mm.

Esta región esta atravesada por algunos arroyos secos que bajan de la cordillera dibujando sus suelos compuestos de gravas aluviales. Son pedregosos, los cantos rodados aparecen mezclados con arena gruesa y algo de limo, siendo de escasa fertilidad. A causa de su composición física y mecánica son suelos muy permeables, sin problemas de drenaje ni salinidad. Conducción en espaldero de 7 años plantado con pie americano con riego por goteo. La heterogeneidad y pobreza del suelo, así como la altura, la ubicación relativamente austral y la escasez de precipitaciones, todos estos factores aplican sobre la vid un leve estrés al cual ella responde concentrando todas sus reservas en bayas ricas en polifenoles, acidez y azúcar.

Más información
SKU ALGEWB
Bodega Onofri
Marca Onofri
Tipo de Vino Blanco
Varietal BLEND
Composición Varietal 33% Chardonnay; 33% Marssanne; 33% Roussanne
Cosecha 2018
Método de Cosecha Cosecha manual en cajas. Principios de Marzo 2019
Crianza 10 meses en barricas de roble francés: 20% de primer uso, 80% en barricas de de 3er y 4to uso.
Regiones IG Los Chacayes
Zona Origen IG Los Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco.
Elevación 1100-1200 msnm.
Se vende por Botella individual
Acidez 6,75 g/l
Vinificación Fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable co-fermentando las tres variedades. Fermentación maloláctica parcial. Embotellado en Enero 2020
Winemaker Mariana Onofri
Proyecto ONOFRI WINES tiene como objetivo elaborar vinos que expresen la personalidad de los lugares donde se encuentran los viñedos, entendiendo que todo es parte de un proceso natural que tiene que ser respetado. Los vinos son micro vinificados en partidas limitadas de manera artesanal, rescatando zonas y variedades clásicas, como así también innovando con variedades que reflejan una gran adaptación en Mendoza. Cada botella es el resultado del respeto por la naturaleza, esfuerzo y sensibilidad de sus hacedores. Onofri Wines cuenta con dos líneas de vinos: ALMA GEMELA y ZENITH NADIR. El portafolio de vinos tiene como objetivo mostrar diversidad, carácter y calidad en cada vino casi como si fuera una selección para una carta de vinos en un gran restaurant, desde vinos desnudos sin madera, frescos y frutados hasta vinos complejos de cortes y con gran potencial de guarda.
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