Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Rows Selection (Selección de Hileras) es un vino de lugar.
Este vino nace a partir de 790 vides, plantadas a la vera de un brazo seco del Arroyo Grande que atraviesa nuestra propiedad. Este pequeño viñedo conducido en sistema “cabeza” (sin estructuras), permite que los vides crezcan y se expresen natural y libremente. De esta manera y luego de un cuidadoso proceso de elaboración, obtenemos este Monastrell diferente, que nos muestra el carácter único que adopta esta variedad en Los Chacayes.
De color rojo granate brillante, aromas balsámicos como a eucalipto y mentol, acompañado de especias como pimienta blanca y un dejo a frutas rojas ácidas. El paso por barricas de varios usos aporta notas a vainilla, humo y tabaco. En boca se presenta con una acidez vibrante y taninos finos. Largo y equilibrado final lo hacen complejo y elegante.
Marca
Solo Contigo Wines
Proyecto
La historia de Solo Contigo comienza en el año 2008, cuando Terry y Noel, 2 canadienses que llevan más de 40 años juntos, emprendieron su viaje a Argentina, enamorándose inmediatamente de las tierras del Valle de Uco. Al año siguiente decidieron la adquisición de una propiedad en Los Chacayes, y luego se embarcaron en el proyecto de su Bodega propia. Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, una excelente selección musical en todos sus espacios, y su colección de obras de arte contemporáneo.
Winemaker
Pablo Marino
Tipo
Tinto
Varietal
Monastrell
Composición Varietal
90% monastrell; 10% malbec
Zona de Origen
Los Chacayes
Región
Valle de Uco
Elevación
1.200 msnm
Método de cosecha
Manual en cajas de 16 kg
Vinificación
Fermentado en barricas de roble francés de varios usos durante 18 días. Utilización de un 15% de racimo entero.
Crianza
En barrica de roble francés durante 12 meses, luego se fracciona desde barricas sin filtrado previo.