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Las Estelas Pinot Noir 2021

Name: Las Estelas Pinot Noir 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 47600.0 ARS
Availability: InStock

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La obsesión con el Pinot Noir de Estela la llevó a explorar terroirs de Mendoza,
en busca de una expresión única que refleje la particular tipicidad de nuestros escenarios.

Este Pinot Noir se plantó, aproximadamente, hace 70 años en San Pablo, Tunuyán; y
particularmente este vino proviene de la parcela de altura intermedia, sobre suelos de arena con cenizas volcánicas y caliza fina. Con sectores donde aparece el canto rodado, pero no predomina.

Es una zona fresca a fría, de alta heliofanía y mayor amplitud térmica que la colindante en Gualtallary.

Marca

Las Estelas

Proyecto: En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir
Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió
plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote
más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. Hoy, Las Estelas es un
proyecto con vinos que honran la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.

Winemaker

Estela Perinetti

Tipo

Tinto

Varietal

Pinot Noir

Composición Varietal: 100% Pinot noir

Zona de Origen

San Pablo, Tunuyan

Región

Valle de Uco

Elevación: 1380 msnm

Vinificación: Fermentación huevo de cemento (100 descobajado), y barriles con algo de escobajo. Temperatura de fermentación 25c°. Trabajos de extracción pigeage. Levaduras seleccionadas.