Opiniones de los clientes
Matias Riccitelli Old Vines From Patagonia Pinot Noir 2023
Pinot Noir de antiguos viñedos, plantados a fines de los años 60, en pie franco sobre suelos limosos. No se usan herbicidas, ni productos sistémicos llevando un manejo agroecológico de los mismos.
Aromas a frutillas y frambuesas, con notas florales y un dejo de tierra húmeda. Su boca es expresiva y jugosa, con taninos sutiles y mucha frescura.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Pinot Noir
- Zona de Origen
- Región
- Método de cosecha
- Vinificación
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación. Vinificación con 25% de racimo entero y el resto despalillado. La uva llega de forma natural por gravedad en pequeñas cubas de roble francés, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 24º y 26º. Luego se realiza un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
- Crianza
En barricas de roble francés de diferentes usos hasta la siguiente vendimia.
- Acidez
7,2 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
