Opiniones de los clientes
Solo Contigo Develado Semillón - Pedro Gimenéz 2024
La línea “DEVELADO” son vinos obtenidos con uvas de Los Chacayes, los cuales se elaboran a partir de cofermentaciones de sus variedades implantadas con el objetivo de mostrar a los consumidores una cara joven de estas mezclas, donde se busca preservar el potencial de cada uno con la menor intervención posible y sin paso o contacto con roble o otro tipo de depósito que pueda alterar las características propias de la materia prima. Cada corte con sus cualidades y expresando una SIMBIOSIS entre las cepas elegidas.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
50% Semillón, 50% Pedro Giménez
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1200 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Ambas uvas co-fermentaron con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable. Los primeros 5 días lo hicieron con sus pieles; luego se realizó un prensado y se continuó fermentando sólo el mosto, hasta completar la fermentación alcohólica (12 días).
- Crianza
En tanque de acero inoxidable durante 9 meses.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
