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Mundo Reves Cuvee L Ecume Semillón 2021

Name: Mundo Reves Cuvee L Ecume Semillón 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 39900.0 ARS
Availability: InStock

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$39.900,00

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejados varios meses en barricas de segundo uso.

Uvas provenientes de una vieja viña de 40 años, con pie franco, plantada en espaldero, en suelos ricos y profundos. Una isla hundida en un mar de parrales productivos. Gracias a la viticultura atenta y precisa, digna de los Grands Cru franceses aíslan uvas de una increíble calidad.

Marca

Mundo Revés

Proyecto: Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones.

Winemaker

Quentin Pommier & Thibault Lepoutre

Tipo

Blanco

Varietal

Semillón

Composición Varietal: 100% Semillón

Zona de Origen

Tupungato
Valle de Uco
Mendoza

Región

-Tupungato-

Método de cosecha: Manual y con selección.

Vinificación: Las uvas fueron colocadas enteras en las barricas para que el mosto esté en contacto con la piel hasta los 2/3 de la fermentación. Esta maceración hecha con los hollejos aporta estructura y frescura tánica. Luego el semillón terminó su fermentación separado de la piel, en barricas donde permaneció hasta el fin del invierno con regulares batonajes.