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Casarena Apellation Agrelo Semillon 2023

Name: Casarena Apellation Agrelo Semillon 2023
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 12500.0 ARS
Availability: InStock

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$12.500,00

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Semillón proveniente de un viñedo de 1950 en la zona baja de Agrelo.

Es un semillón muy elegante, con notas de fruta de carozo blanca y flores blancas. Buena acidez natural, con muy buena untuosidad y frescura.

Con un punto de cosecha más temprano se lograr un equilibrio entre azúcar y acidez, obtener menor grado y lograr cosechar en un momento de buen desarrollo aromático obteniendo mucha tipicidad de la cepa y del lugar.

Marca

Casarena

Proyecto: En Casarena son custodios del terroir de Luján de Cuyo e intérpretes de su diversidad. Vinos de origen sustentable y viñedos propios con certificación vegana y en proceso de tener certificación orgánica. En la línea Apellation, el paso por barrica de estos vinos logra un balance único entre su tipicidad varietal y el aporte de la madera.

Winemaker

Martina Galeano y Pablo Ceverino

Tipo

Blanco

Varietal

Semillón

Composición Varietal: 100% Semillon

Zona de Origen

Agrelo
Luján de Cuyo
Mendoza
Argentina.

Región

Agrelo

Método de cosecha: Manual y temprana.

Vinificación: Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Pasa asegurar una máxima expresión aromática se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. Se clarifica de manera natural.