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Vinista 2019 - Pedro Parra - Chile

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Vino tinto del Valle de Itata, de Pais.

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SKU VIN000
Marca Pedro Parra
Tipo de Vino Tinto
Varietal Pais
Composición Varietal 100% Pais
Método de Cosecha Manejo orgánico. Vendimia con 12º de alcohol.
Crianza En toneles de madera sin tostado, de 5.000 litros. Reposa de 8 a 9 meses en botella.
Regiones Itata, Chile
Zona Origen Itata. Mezcla de 5 viñedos; 3 de ellos con suelo de granito en la zona de Guarilihue (la más fría de Itata), a 18 km del mar. Otros 2 con suelos de basalto.
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Maceración en frío de 6 a 7 días. Se vinifica con un 60% de racimo entero y fermenta en tanques de concreto durante 2 semanas con levaduras nativas, de forma natural a bajas temperaturas. Luego macera en frio durante 10 días más, Y se cría en toneles de madera.
Winemaker Pedro Parra
Proyecto Vinos de grandes terruños, con baja intervención y vinificados a bajas temperaturas para una mínima extracción.
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