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Riccitelli Gualtallary Cabernet Sauvignon 2018

Name: Riccitelli Gualtallary Cabernet Sauvignon 2018
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 38600.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$38.600,00

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Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo al igual que nuestro Cabernet Sauvignon, el cual proviene de los suelos con elevada presencia de rocas graníticas y arenas finas.

Aromas dominantes a frutos rojos, especias en donde predomina la pimienta blanca, y notas minerales. Tiene una boca fluida, con mucha frescura y persistencia.

Marca

Riccitelli Wines

Proyecto: Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea de "Gualtallary" ofrece vinos con una identidad muy marcada, son cepas clásicas cultivadas e influenciadas por una de las zonas más renombradas de la viticultura argentina, Valle de Uco.

Winemaker

Matías Riccitelli

Tipo

Tinto

Varietal

Cabernet Sauvignon

Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Zona de Origen

Los Chacayes
Valle de Uco
Mendoza.

Región

Los Chacayes

Elevación: 1300 msnm

Método de cosecha: Primera semana de abril. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.

Vinificación: Selección manual. Vinificación en pequeñas vasijas de concreto con racimos despalillados, y levaduras indígenas, a temperaturas entre 25º y 27ºC, durante varias semanas.