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Solito Va Carbónica 2023

Name: Solito Va Carbónica 2023
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 23510.0 ARS
Availability: InStock

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$23.510,00

Proviene de un viñedo de 35 años situado en la region de Pampa El Cepillo. Sutil con gran fluidez y una textura cautivante.

Partida limitada de 2.000 botellas.

Producción 100% artesanal.

Vino Revelación por Descorchados.

Marca

Proyecto: Es el proyecto personal de Leandro Velazquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior.

Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio en 2019 sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca.

En las etiquetas de Solito Va, el diseñador Daniel Favier, alude por medio de las ruedas de la bicicleta a un desafío que tenemos todos de niños: sacarle las rueditas para aprender a andar. Haciendo una referencia metafórica sobre la situación de Leandro, que después de trabajar más de 10 años en una bodega tradicional, dejó a un gran equipo enológico para avanzar sólo.

El vino icono de la bodega, Tato, hace homenaje a su abuelo y a la ayuda que le dio en los inicios de su idea.

Winemaker

Tipo

Varietal

Zona de Origen

Región

Vinificación: La uva se coloca cuidadosamente en bines plásticos de tal forma de no romper granos. La maceración carbónica se realiza durante 10 días. Luego los granos se rompen y se lo dejan en contacto con el escobajo durante 24 hs. Después se prensa y termina la fermentación alcohólica en barrica de sexto uso.