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Moscatel de suelos profundamente arenosos, de vides de 80 años aproximadamente, y con únicamente trabajos manuales con mínima intervención.
De muy aromática nariz, acorde a la variedad. Flores y uvas. De boca directa, jugosa y acidez refrescante. Con textura y acidez.
Marca
Matías Morcos
Proyecto
Matías Morcos es un joven productor de la zona este de Mendoza. Su familia produce uvas para vinos a granel y el desafío de Matías fue probar que con esas mismas uvas era posible hacer vinos de mayor ambición. Su trabajo se centra en uvas de la zona, como la criolla chica, la moscatel rosada y la bonarda, las cuales son base de sus vinos como también de la vitivinicultura del este.
Winemaker
Matías Morcos
Tipo
Naranjo
Varietal
Moscatel
Composición Varietal
100% moscatel rosado
Zona de Origen
Montecaseros
San Martin
zona este de Mendoza.
Región
MENDOZA
Elevación
600 msnm
Método de cosecha
Manual en cajas de 15 kg para asegurar que la uva llegue sana a la bodega.
Vinificación
Fermentación en piletas de cemento a bajas temperaturas para aumentar la frescura 100% en contacto con sus pieles y, con algunos días extra de maceración. Pasa tiempo en contacto con lías dándole más volumen en boca.
Crianza
Guarda en cemento y un pequeño porcentaje en ánforas.