Opiniones de los clientes
Libarna Pet Nat
Petit Verdot proveniente de un viñedo de 6 años, y Ruché proveniente de un viñedo de 20 años.
Suelo sumamente pedregoso, con abundante presencia de canto rodados en la superficie del terreno. El material calcáreo, característico del terroir, se encuentra en abundancia en el suelo, pero principalmente adherido a las piedras.
A la vista color rojo escarlata atractivo, presenta un leve velo por la ausencia de filtración, no se observan sedimentos gruesos. Al destaparlo no libera un exceso de espuma debido al proceso de degüelle lo cual lo hace muy atractivo para servirlo en la copa. Presenta burbujas finas.
En nariz notas a frutos rojos donde sobresalen notas a frutillas maduras, frambuesa y grosellas rojas.
En boca entrada muy amable con una explosión de sabores a frutos rojos como frutilla madura, frambuesa, cereza roja y grosella roja. Intenso, puro y delicado. fresco con acidez equilibrada, y muy rico.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
95% Petit Verdot; 5% Ruché
- Región
- Elevación
1.150 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Se separa el jugo de las pieles al ingresar la uva. Prensado suave y del mosto se hace un desborre a las 24 horas. Fermentación con levaduras indígenas a 16ºC. Durante el proceso de fermentación alcohólica se llega a 15 gramos de azúcar por litro y se procede al embotellamiento. Continúa en botella el proceso de fermentación hasta que se llega a 2.6 gramos de azúcar por litro. Se ubican las botellas en posición invertida hasta el invierno donde el vino se estabiliza naturalmente por el frío del invierno. Cuando las temperaturas alcanzan niveles por debajo de 0ºC y luego de 4 meses se procede al degüelle separando la borra gruesa. No se procede a realizar filtración. Gasificado natural.
- Acidez
6,26 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
