Le Petit Voyage Blanc des Montagnes 2023

Le Petit Voyage Blanc des Montagnes 2023

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$21.900,00

Botella

Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA

Envíos a todo el país

Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

Única web de vinos curada por un especialista

Sauvignon de Gualtallary, Semillón de Tupungato, Tockaij de los Chacayes.

Fermentación en contacto con la piel. Sin filtrar.

Rendimiento de 10 toneladas por Ha.

Marca

Mundo Revés

Proyecto: El proyecto de Le Petit Voyage nació en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno nos invita a una pequeña travesia, una travesia interna que nos transporta al Valle de Uco a traves de una elaboración muy particular.

Winemaker

Quentin Pommier & Thibault Lepoutre

Tipo

Blanco

Varietal

Blend

Composición Varietal: Sauvignon Blanc, Semillón y Tockaij

Cosecha: 2020

Zona de Origen

Sauvignon Blanc de Gualtallary
Semillón de Tupungato y Tockaij de los Chacayes.

Región

MENDOZA

Método de cosecha: Todas las uvas han sido cosechadas a mediados de febrero. A pesar de su diferente período de maduración, la diferencia de altitud donde se cultivan las hace madurar durante la misma semana.

Vinificación: Uvas fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadas para terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.

Se vende por: Botella individual

Contenido

750 ml