• Le Petit Voyage Blanc des Montagnes  2023

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Le Petit Voyage Blanc des Montagnes 2023

$21.900,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Sauvignon de Gualtallary, Semillón de Tupungato, Tockaij de los Chacayes.

Fermentación en contacto con la piel. Sin filtrar.

Rendimiento de 10 toneladas por Ha.

Marca
  • Mundo Revés
Proyecto

El proyecto de Le Petit Voyage nació en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno nos invita a una pequeña travesia, una travesia interna que nos transporta al Valle de Uco a traves de una elaboración muy particular.

Winemaker
  • Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
  • Blanco
Varietal
  • Blend
Composición Varietal

Sauvignon Blanc, Semillón y Tockaij

Cosecha

2020

Zona de Origen
  • Sauvignon Blanc de Gualtallary
  • Semillón de Tupungato y Tockaij de los Chacayes.
Región
  • MENDOZA
Método de cosecha

Todas las uvas han sido cosechadas a mediados de febrero. A pesar de su diferente período de maduración, la diferencia de altitud donde se cultivan las hace madurar durante la misma semana.

Vinificación

Uvas fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadas para terminar lentamente sin pieles. Después de 6 meses de battonage, los vinos se assemblaron y se embotello la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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