• Le Petit Voyage Blanc de Montagnes 2023

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Le Petit Voyage Blanc de Montagnes 2023

$23.900,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Este blend se crea aprovechando las propiedades de las borras, las pieles (en skin contact) y una acidez natural, factores que ayudan a proteger los vinos y a guiar su envejecimiento. Vides de 20 años.

Marca
  • Mundo Revés
Proyecto

El proyecto de Le Petit Voyage nació en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno nos invita a una pequeña travesía, una travesía interna que nos transporta al Valle de Uco a través de una elaboración muy particular.

Winemaker
  • Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo
  • Blanco
Varietal
  • Blend
Composición Varietal

Sauvignon Blanc, Semillón y Tockaij

Zona de Origen
  • Sauvignon Blanc de Gualtallary
  • Semillón de Tupungato y Tockaij de los Chacayes.
Región
  • Valle de Uco
Método de cosecha

Todas las uvas han sido cosechadas a mediados de febrero. A pesar de su diferente período de maduración, la diferencia de altitud donde se cultivan las hace madurar durante la misma semana.

Vinificación

Uvas fermentadas por separado, con sus pieles hasta la mitad de la fermentación. A la mitad de la fermentación el vino es trasegado y las uvas prensadas para terminar lentamente sin pieles. Se embotella la partida con sus borras finas, sin filtrar para mantener su frescura e intensidad aromática.

Crianza

El vino se añeja en barrica por cuatro meses con bâtonnage regular.

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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