• Las Estelas Malbec-Cabernet 2020

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Las Estelas Malbec-Cabernet 2020

$30.000,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Viñedos de entre 25 y 15 años.

Suelo franco arenoso limoso, con ceniza volcánica, con canto todo el perfil en porcentajes variables de 30 a 60%. El Cabernet Franc, de un suelo franco arenoso con piedras calcáreas.

Esta mezcla proviene de un viñedo familiar ubicado en Tupungato. Hace dos décadas, luego de las experiencias vitivinícolas de Estela en Burdeos y Argentina, se decidió por cultivar Malbec en suelos de piedra blanca y Cabernet Franc en suelos de piedra caliza.

El malbec aporta frutas rojas y negras maduras, notas florales que recuerdan a rosa, y hierbas como tomillo e hinojo. El Cabernet Franc aporta frescura, notas de pimienta, alcanfor y menta.

Un vino que refleja la elegancia y expresión de este lugar tan especial. Con gran concentración en aromas, sabor y color, y con muy buena acidez.

Marca
  • Las Estelas
Proyecto

En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. Hoy, Las Estelas es un proyecto con vinos que honran la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.

Winemaker
  • Estela Perinetti
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Blend
Composición Varietal

60% Malbec; 30% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon

Zona de Origen
  • Finca Mangato
  • El peral
  • Tupungato.
Región
  • El Peral
Elevación

1.250 m.s.n.m

Método de cosecha

Manual en bins de 300 kg, despalillado y molido completo.

Vinificación

Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 26 y 28º. Trabajos de extracción clásicos de remontaje y algunos delestages.

Crianza

12 meses. En barricas: 40% roble francés de primer uso, 40% de segundo. Y 20% en cuvas de acero inoxidable.

Acidez

5,59 g/l

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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