Opiniones de los clientes
Las Estelas Malbec-Cabernet 2020
Viñedos de entre 25 y 15 años.
Suelo franco arenoso limoso, con ceniza volcánica, con canto todo el perfil en porcentajes variables de 30 a 60%. El Cabernet Franc, de un suelo franco arenoso con piedras calcáreas.
Esta mezcla proviene de un viñedo familiar ubicado en Tupungato. Hace dos décadas, luego de las experiencias vitivinícolas de Estela en Burdeos y Argentina, se decidió por cultivar Malbec en suelos de piedra blanca y Cabernet Franc en suelos de piedra caliza.
El malbec aporta frutas rojas y negras maduras, notas florales que recuerdan a rosa, y hierbas como tomillo e hinojo. El Cabernet Franc aporta frescura, notas de pimienta, alcanfor y menta.
Un vino que refleja la elegancia y expresión de este lugar tan especial. Con gran concentración en aromas, sabor y color, y con muy buena acidez.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
60% Malbec; 30% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1.250 m.s.n.m
- Método de cosecha
- Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable, entre 26 y 28º. Trabajos de extracción clásicos de remontaje y algunos delestages.
- Crianza
12 meses. En barricas: 40% roble francés de primer uso, 40% de segundo. Y 20% en cuvas de acero inoxidable.
- Acidez
5,59 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
