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Inframundo Natural Nero D' Avola 2021

Name: Inframundo Natural Nero D' Avola 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 24200.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$24.200,00

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Uvas provenientes de espalderos bajos, con manejo orgánico, riego a manto por superficie y cobertura completa de vegetación en suelo.

Suelos franco arciollosos profundos.

Brillante, de color cereza con notas rojo rubí. Vino complejo con presencia tánica que entrega un vino de persistencia. El final es amable y con retrogusto de membrillo. Sus aromas son frutados con toques a violeta, mora, especias, ciruela, frambuesa, y frutillas.

Marca

Durigutti

Proyecto: El arte es otra forma de ver las cosas más allá de lo evidente. La tierra es nuestro punto de partida, espacio oculto y misterioso, donde pequeños espíritus del INFRAMUNDO aportan los nutrientes que transforman la materia, enraízan en vid y dan fruto a un vino lleno de vida, natural.

Winemaker

Pablo y Héctor Durigutti

Tipo

Tinto

Varietal

Nero D'Avola

Zona de Origen

Finca Victoria
Las Compuertas
Luján de Cuyo.

Región

Las Compuertas

Elevación: 1.050 msnm

Método de cosecha: Manual en cajas de 18 kg.

Vinificación: Doble cinta de selección. Maceración en ánforas de terracota colorada 4 días a 10º C. Fermentación con levaduras indígenas durante 20 días a temperaturas entre 18 a 22º C. Se trabaja con las pieles moviendo el volumen suavemente a mano 2 veces al día. Fermentación maloláctica en ánfora a 18º C. Embotellado sin estabilizar, filtrar, ni clarificar.