Opiniones de los clientes
Caos Chardonnay 2019
Partida única de 600 botellas.
Es caótico, complejo, sensible, honesto, elíptico y visceral.
La sumatoria de técnicas con las que se vinifica, logra una espectacular profundidad de aromas y sabores.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Chardonnay
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1.200 a 1.400 msnm
- Vinificación
Se elabora en fermentación mixta, utilizando tanto barricas viejas como huevos de hormigón, y mientras una parte del vino se macera y fermenta con las pieles, a la otra parte se le aplica una fermentación oxidativa, y a una tercera parte una fermentación reductiva.
- Crianza
Dos inviernos en barricas de roble frances de diversos usos
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
