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La Grande Dame es un homenaje a Madame Clicquot y a las almas creativas y elegantes que han seguido sus pasos.
La nariz inicial revela un ataque fuerte, aéreo y delicado. Una vez abierto, el vino presenta notas de frutos secos (almendras, higos, albaricoques), frutas blancas maduras (peras) y termina con sutiles notas tostadas de avellana y praliné. Estas notas de pastelería crean un equilibrio perfecto con la frescura y claridad de la mezcla. El ataque en boca es potente y limpio. La Grande Dame 2008 tiene una textura sedosa sobre frutas jóvenes, apoyada por cítricos y notas de frutos rojos (cereza).
Marca
Veuve Clicquot
Proyecto
Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, hija de un fabricante textil de Reims, nació en 1777. Viuda a los 27 años, tomó las riendas de su destino y se convirtió en una de las primeras empresarias modernas. En una época en la que las mujeres estaban excluidas de los negocios, se atrevió a asumir la dirección de la empresa fundada por su suegro en 1772, un papel que desempeñó con pasión y determinación.
Madame Clicquot convirtió su nombre en una marca de excelencia y la dio a conocer en todo el mundo. Su enorme contribución le valió el sobrenombre de gran dama del champagne.