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Estancia Uspallata Brut Nature, elaborada 100% con Pinot Noir, busca resaltar la brillante acidez natural de la variedad. Proveniente de un suelo pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo.
Con una burbuja fina y una equilibrada combinación de frescura y complejidad, expresando con elegancia el carácter del Pinot Noir en cada copa.
Marca
Estancia Uspallata
Proyecto
Un valle de paisaje imponente y siempre soleado, que se abre cual oasis en medio de la aridez cordillerana. Allí habita el silencio, el viento fresco que recorre el viñedo y las aguas prístinas del pequeño arroyo que surge en medio de las rocas, más arriba en la montaña. En este paraje a 2000 msnm los cerros se han ido desintegrando a través del tiempo dando origen a suelos coluviales en la base de las montañas que se unen a suelos de limo y materia orgánica que circunda el arroyo; son estos el sustento de la viña.
Estancia Uspallata es un proyecto donde Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach en sociedad con Ariel Saud (propietario del viñedo), llevan hacia el limite la vitivinicultura para hacer estos vinos en el viñedo más alto de Mendoza.
Winemaker
Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach
Tipo
Espumante
Varietal
Pinot Noir
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Zona de Origen
Uspallata
Región
Mendoza
Elevación
200 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Sin licor de expedición. Azúcar residual: 4,5 g/l. Alcohol: 11,9%.
Crianza
15 meses sobre lías.
Acidez
7,9 g/l
Se vende por
Botella individual
Contenido
750 ml
Opiniones de los clientes
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