Zuccardi Piedra Infinita 2017
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Detalles
Suelos originados por el abanico aluvional del río Tunuyán. Muy pedregosos, calcáreos y heterogeneos.
Para este vino se seleccionaron parcelas de suelos con una capa superficial franco arenosa de entre 20 y 60 cm de espesor, descansando sobre un horizonte de piedra granítica recubierta de carbonato de calcio.
Finca Piedra Infinita es un Malbec, que está construido con una cuidadosa selección de parcelas de la finca que creen sobre los suelos menos profundos, tan abundantes en esta finca. Es un auténtico vino de montaña.
Más información
| SKU | ZUCAAA |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Método de Cosecha | Cosecha manual con selección de racimos. |
| Crianza | Una parte del vino realizó su crianza en barricas de roble francés de 500 litros usadas. El vino restante se crió en piletas de hormigón. |
| Regiones | IG Paraje Altamira |
| Zona Origen | Finca Piedra Infinita, San Carlos, IG Paraje Altamira |
| Elevación | 1.100 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5,91 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Llenado de vasijas por gravedad. Fermentación en piletas de hormigón con levaduras nativas. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | Esta Finca es un lugar extraordinario, de un paisaje aún más impresionante. Los antiguos productores de Paraje Altamira cultivaron históricamente las zonas más planas y menos pedregosas, más cercanas al pueblo de La Consulta. Porque avanzar hacia el sur y hacia el oeste significaba adentrarse en el corazón de la parte más alta del abanico aluvial del río Tunuyán. SIgnificaba, entonces, la lucha con la piedra. Nosotros lelgamos allí por intuición, impulsados por el paisaje. Y encaramos esa lucha, con energía, pero también con la humildad de saber que le hacíamos frente a algo infinito. Cultivar en este viñedo implica estudiar, trabajar, conocer cada hilera, cada piedra. Explorar incansablemente su enOrme diversidad para poder interpretarla a través del vino. Los vino de Finca provienen de viñedos particulares de la familia, 100%. |
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