Zuccardi Finca Los Membrillos 2017
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Detalles
Suelos originados por el abanico aluvional del río Tunuyán. Muy pedregosos, calcáreos y heterogeneos. Para este vino se seleccionaron distintas parcelas, unas con suelos arenosos y profundos y otras con gran abundancia, de piedras recubiertas de carbonato de calcio desde los 40 cm de profundidad.
Más información
| SKU | ZCI001 |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Composición Varietal | 100% Cabernet Sauvignon |
| Método de Cosecha | Cosecha manual con selección de racimos. |
| Crianza | Una parte del vino realizó su crianza en barricas de roble francés de 500 litros usadas. El vino restante se crió en piletas de hormigón. |
| Regiones | IG Paraje Altamira |
| Zona Origen | IG Paraje Altamira. San Carlos, Finca Piedra Infinita, Valle de Uco, Mendoza. |
| Elevación | 1100 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6,28 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Llenado de vasijas por gravedad. Fermentación en piletas de hormigón con levaduras nativas. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | Hace más de 20 años, una familia de viñateros de La Consulta plantó este viñedo de Cabernet Sauvignon, que llegó a nuestras manos en 2008. Había en el un sello indeleble, que lo asemejaba a los más antiguos viñedos de la zona. Cuando empezamos a trabajarlo, nos dimos a la tarea de recuperar la vida de sus suelos y el vigor de sus cepas, con amor y cuidado, buscando que le viñedo pueda expresar todo el potencial del lugar donde creció. La Finca Los Membrillos está ubicada en el límite Este de Paraje Altamira, a 1.060 msnm, y comparte las características particulares de los suelos de esta zona; diversos, pedregosos y calcáreos. |
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