Matías Riccitelli Viñas Extremas Malbec (El Cepillo - La Trinidad) 2019
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Detalles
Uvas provenientes de una finca ubicada en la extrema zona de El Cepillo, Valle de Uco, sobre suelos calcáreos y con clima frío. Complejo y expresivo. Abundan notas minerales que se suman a los frutos negros y rojos. Jugoso, amplio, fresco, con taninos atractivos y un final complejo y persistente.
Más información
| SKU | RUCS16 |
|---|---|
| Marca | Riccitelli Wines |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | Malbec 100% |
| Método de Cosecha | Primera semana de abril. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de cada racimo. |
| Crianza | En barricas de roble francés de diferentes usos durante 16 meses. |
| Regiones | El Cepillo |
| Zona Origen | El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. |
| Elevación | 1.300 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6.4 |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección manual. Vinificación con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 26º y 28ºC, durante varias semanas. Se realiza en pequeñas vasijas de concreto con un porcentaje de racimos enteros y otro de despalillados. |
| Winemaker | Matías Riccitelli |
| Proyecto | Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea de "Vinos de Finca" expresa la personalidad de la fincas de donde provienen, las condiciones únicas de suelo y clima hacen que cada varietal muestre el gran potencial del terroir. |
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