Ver Sacrum La Dama del Abrigo Rojo 2018
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Detalles
Uvas de un suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande.
Más información
| SKU | VSLDDA |
|---|---|
| Marca | Ver Sacrum |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Nebbiolo |
| Composición Varietal | 100% Nebbiolo |
| Método de Cosecha | Manual, tercera semana de Marzo |
| Crianza | 11 meses en barrica de roble francés de 10mo uso. |
| Regiones | IG Los Chacayes |
| Zona Origen | IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1.100 mnsm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6,9 g/l |
| Temperatura de Servicio | Airear a 10ºC-Servir a 14ºC |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Pisado a pie con racimo entero. Fermentación con levadura nativa, por 21 días, finalizando en barricas de roble francés de 225L. |
| Winemaker | Eduardo Soler |
| Proyecto | Ver Sacrum es un proyecto muy pequeño con finca en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, dedicado a varietales no tradicionales en la vitivinicultura argentina. |
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