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Solo Contigo Develado Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2021

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Detalles

La línea “DEVELADO” son vinos obtenidos con uvas de Los Chacayes, los cuales se elaboran a partir de cofermentaciones de sus variedades implantadas con el objetivo de mostrar a consumidores una cara joven de estas mezclas, donde se busca preservar el potencial de cada uno con la menor intervencion posible y sin paso o contacto con roble o algún otro tipo de depósito que pueda alterar las características propias de la materia prima. Cada corte con sus cualidades y expresando una SIMBIOSIS entre las cepas elegidas.

A la viste se presenta rojo intenso, con destellos ruby. Entre sus aromas se destacan las especias (pimienta blanca), frutos rojos - negros y un dejo herbaceo que acompaña a estos sutilmente. En boca tiene un refrescante e intenso final que nos invita a segurilo bebiendo.

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SKU SLCNT1
Marca Solo Contigo Wines
Tipo de Vino Tinto
Varietal Blend
Composición Varietal 70% cabernet sauvignon; 30% cabernet franc
Método de Cosecha Manual en cajas de 16 kg
Crianza En tanques de acero inoxidable durante 6 meses. Sin contacto con madera.
Regiones IG Los Chacayes
Zona Origen Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.200 msnm
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Cofermentación de ambas en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 14 días. El 30% del Cabernet Franc se coloca sin descobajar en tanque.
Winemaker Pablo Marino
Proyecto La historia de Solo Contigo comienza en el año 2008, cuando Terry y Noel, 2 canadienses que llevan más de 40 años juntos, emprendieron su viaje a Argentina, enamorándose inmediatamente de las tierras del Valle de Uco. Al año siguiente decidieron la adquisición de una propiedad en Los Chacayes, y luego se embarcaron en el proyecto de su Bodega propia. Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, una excelente selección musical en todos sus espacios, y su colección de obras de arte contemporáneo.

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