Solo Contigo Develado Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2021
Detalles
La línea “DEVELADO” son vinos obtenidos con uvas de Los Chacayes, los cuales se elaboran a partir de cofermentaciones de sus variedades implantadas con el objetivo de mostrar a consumidores una cara joven de estas mezclas, donde se busca preservar el potencial de cada uno con la menor intervencion posible y sin paso o contacto con roble o algún otro tipo de depósito que pueda alterar las características propias de la materia prima. Cada corte con sus cualidades y expresando una SIMBIOSIS entre las cepas elegidas.
A la viste se presenta rojo intenso, con destellos ruby. Entre sus aromas se destacan las especias (pimienta blanca), frutos rojos - negros y un dejo herbaceo que acompaña a estos sutilmente. En boca tiene un refrescante e intenso final que nos invita a segurilo bebiendo.
Más información
SKU | SLCNT1 |
---|---|
Marca | Solo Contigo Wines |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Blend |
Composición Varietal | 70% cabernet sauvignon; 30% cabernet franc |
Método de Cosecha | Manual en cajas de 16 kg |
Crianza | En tanques de acero inoxidable durante 6 meses. Sin contacto con madera. |
Regiones | IG Los Chacayes |
Zona Origen | Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza |
Elevación | 1.200 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Cofermentación de ambas en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 14 días. El 30% del Cabernet Franc se coloca sin descobajar en tanque. |
Winemaker | Pablo Marino |
Proyecto | La historia de Solo Contigo comienza en el año 2008, cuando Terry y Noel, 2 canadienses que llevan más de 40 años juntos, emprendieron su viaje a Argentina, enamorándose inmediatamente de las tierras del Valle de Uco. Al año siguiente decidieron la adquisición de una propiedad en Los Chacayes, y luego se embarcaron en el proyecto de su Bodega propia. Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos como una Casa Bodega abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa. Con una arquitectura exquisita, una excelente selección musical en todos sus espacios, y su colección de obras de arte contemporáneo. |