Solito Va Tato 2020
Todo esta presente, cuando uno Solito Va.
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Detalles
Fuerte y trabajador. Humilde, sencillo y sincero. En pocas palabras TATO... Mi abuelo.
Color violaceo profundo con tintes negros. Nariz compleja y fresca. Se perciben notas a frutas rojas y negras, especias, eucalipto y delicadas notas minerales. En boca es elegante, explosivo y concentrado. Con taninos sedosos, acidez marcada y un largo final.
Más información
| SKU | SLV005 |
|---|---|
| Marca | Solito Va |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 85% Malbec; 15% Petit Verdot |
| Método de Cosecha | Manual en cajas de 17 kg. |
| Crianza | 70% en barricas de roble francés durante 12 meses y 30% en vasijas de acero inoxidable. |
| Regiones | VALLE DE UCO |
| Zona Origen | Malbec de Pampa El Cepillo y Petit Verdot de la Consulta, San Carlos. |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Maceración prefermentativa durante 48 hs. Fermentación con levaduras seleccionadas y la duración es pro 25 días. Se realiza fermentación maloláctica. |
| Winemaker | Leandro Velázquez |
| Proyecto | Es el proyecto personal de Leandro Velazquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio en 2019 sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca. En las etiquetas de Solito Va, el diseñador Daniel Favier, alude por medio de las ruedas de la bicicleta a un desafío que tenemos todos de niños: sacarle las rueditas para aprender a andar. Haciendo una referencia metafórica sobre la situación de Leandro, que después de trabajar más de 10 años en una bodega tradicional, dejó a un gran equipo enológico para avanzar sólo. El vino icono de la bodega, Tato, hace homenaje a su abuelo y a la ayuda que le dio en los inicios de su idea. |
Opiniones
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