Proyecto Hermanas White Blend 2019
Más de 5 años de potencial de guarda
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Detalles
Vino amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas cítricos, florales y a frutas tropicales maduras. La entrada en boca es suave, tiene buena untuosidad y un final vibrante y fresco.
Es un muy buen acompañante de pescados, frutos de mar y carnes ahumadas. También va bien con ensaladas frescas o picadas con fiambre de carnes de caza y quesos maduros.
Más información
| SKU | PRHR04 |
|---|---|
| Marca | Proyecto Hermanas |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Blend |
| Composición Varietal | 65% Sauvignon Blanc; 35% Chardonnay |
| Crianza | La crianza del Sauvignon Blanc tuvo lucar en tanques de acero inoxidable, en contacto con sus borras. El Chardonnay tuvo un año de crianza en esas mismas barricas que fermentó y en contacto con sus borras. |
| Regiones | VALLE DE UCO |
| Zona Origen | Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1080 a 1350 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | El Sauvignon Blanc fermentó en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y a baja temperatura. El Chardonnay fermentó en barricas de roble francés, nuevas y ysadas, de 500 litros con levaduras seleccionadas y a baja temperatura. |
| Winemaker | Sofía y Lucila Pescarmona |
| Proyecto | Proyecto Hermanas es el desafío de Sofía y Lucila Pescarmona, tercera generación de viticultores. Es lanzar una pregunta al aire para desafiar las tradiciones, pero, a la vez, respetarlas, estableciendo su legado mendocino a través de un nuevo camino de trabajo. Es la búsqueda de su estilo, soñando un camino juntas y acercando tierras que quedan lejos. Es una oportunidad para extrañarse menos, para reírse de las diferencias y sumar fuerzas con la naturaleza. No hay un motivo exacto para este proyecto, aunque las ganas de compartir las deja en evidencia así como la necesidad del cambio, que siempre está presente |
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