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Sensacional Equilibrista Malbec 2021

Name: Sensacional Equilibrista Malbec 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 19090.0 ARS
Availability: InStock

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$19.090,00

De las zonas más altas del Valle de Uco, con suelos pedregosos, y gran amplitud térmica.

Intenso, con bajas producciones y rendimientos. La crianza redondea toda su potencia con el tiempo, buscando el equilibrio ideal.

Marca

Proyecto: El proyecto personal del joven Enólogo Juan Ubaldini.
Todo parece estar en el lugar preciso, en el momento exacto, el sol, la tierra, el agua... Balance, pasión, destreza, sacrificio, disciplina, manejo sutil del paso del tiempo... Y la belleza, como el enólogo lo hace con este gran vino Argentino.
Se refleja su personalidad y la influencia de todas las experiencias recolectadas a través del tiempo y del paso por diferentes establecimientos vitivinícolas de renombre en el Valle de Uco y otras zonas de la Provincia.

Winemaker

Tipo

Varietal

Región

Vinificación: Sistema de doble selección de racimos y granos manual. Maceración en frío a 10°-12°C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.