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LoSance Chenin 2020

Name: LoSance Chenin 2020
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 14500.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$14.500,00

Botella

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Color verde claro y muy brillante. Con aromas a frutas secas y algunas notas de flores. Sabor muy complejo, intenso y persistente, sin perder su delicadeza y con una acidez muy marcada. Para acompañar distintos sabores.

Marca

LoSance

Proyecto: LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes.
Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance.

Winemaker

Familia Sance

Tipo

Blanco

Varietal

Chenin Blanc

Composición Varietal: 100% Chenin

Zona de Origen

El Carrizal
Luján de Cuyo
Mendoza

Región

Luján de Cuyo

Método de cosecha: Cosecha manual.

Vinificación: Prensado neumático de racimos enteros separando el mosto flor. Clarificación estática por frío, obteniendo un mosto muy limpio. Fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas entre 13 a 15ºC.

Crianza: El proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 5 meses (sur lies). Dicho proceso se lleva a cabo en huevos de cemento.