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Proveniente de suelos muy heterogéneos en su composición, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presenta una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores conjugados con las noches frías arrojan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores. Clima semidesértico.
Amarillo claro con reflejos verdosos. De nariz fresca y con notas minerales. Presenta aromas que recuerdan manzana verde, albaricoque, flores blancas y avellanas. En boca es equilibrado, con buena acidez, de gran riqueza y largo final.
Marca
Viña Cobos
Proyecto
Viña Cobos elabora vinos que expresan naturalmente el terruño del que provienen. Paul Hobbs, socio fundador y enólogo de Viña Cobos, trabaja desde 1988 en la exploración de los distintos terroirs de Mendoza, buscando las regiones más destacadas dentro de Luján de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboración de vinos únicos.
Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de allí un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboración, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance. Bramare, palabra italiana que significa ""anhelo"". Anhelo de expresar la constante búsqueda de la excelencia, de crear vinos que reflejen el terroir, de trasmitir historias, equipo y pasión.
Winemaker
Andrés Vignoni
Tipo
Blanco
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Zona de Origen
San Carlos
Tupungato y Tunuyán
Valle de Uco
Mendoza
Región
VALLE DE UCO
Elevación
1000 a 1200 msnm
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de roble francés (18%) y tanques de acero inoxidable (82%). 18% del vino con fermentación maloláctica, en barricas.
Crianza
Criado durante 12 meses en barricas. Sin clarificar.