Pintom Pinot Noir 2020
Vinos de frío sin maquillaje.
4.500 botellas.
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Detalles
El clima frío, los suelos calcáreos y la agricultura orgánica y biodinámica, definen el vino.
Pintom sostiene la energia delicada expresada desde la textura y la tensión, y mantiene la familia aromática de bayas rojas chicas como frambuesa, grosella negra, algo de violetas y la marca de taninos de granos muy chicos.
Más información
| SKU | CAN002 |
|---|---|
| Marca | Canopus |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Crianza | Barricas usadas por 12 meses. |
| Regiones | El Cepillo |
| Zona Origen | De una parcela de una hectárea en la Finca Canopus, Pampa El Cepillo, Valle de Uco |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Agricultura orgánica certificada. La vinificación se hace en cubas diferenciadas por lugar con el objetivo de comprender cada zona a fondo. |
| Winemaker | Gabriel Dvoskin |
| Proyecto | Los vinos nacen desde la decisión de buscar pureza y precisión y por eso sus atributos son fineza, texturas y carácter. Desde que se plantó el viñedo en 2010, el foco estuvo en la búsqueda de matices de Malbec plantado en suelos calcáreos, ubicado en una zona de clima frío y con el aporte clave la agricultura orgánica y biodinámica. |
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