Petit Caro 2018
Petit CARO combina potencia y elegancia y exhibe el mismo estilo que su hermano mayor CARO.
Detalles
Sus uvas provienen de lotes seleccionados de parras añosas ubicadas en Luján de Cuyo, en las afueras de Mendoza, y de Altamira, un poco más al sur.
En Luján de Cuyo, los suelos demuestran gran diversidad dependiendo de la cercanía de los viñedos a las montañas o al río Mendoza y habitualmente se componen de capas de origen aluvial con un perfil de limo, piedra y grava.
En Altamira, las parras crecen a 1000 metros sobre el nivel del mar en los suelos aluviales del lecho del río Tunuyán.
Es un vino bien equilibrado con elegante expresión de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Color rojo rubí oscuro. La nariz muestra expresivas notas de frambuesa, café e higo. Complejo y jugoso en el paladar con aromas de ciruela, fruta y especias.
Más información
| SKU | CAPE03 |
|---|---|
| Marca | Caro |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | Malbec 67%, Cabernet sauvignon 32%, Petit verdot 1% |
| Crianza | 50% en barricas de roble francés durante 12 meses. 50% en cubas de concreto. |
| Regiones | MENDOZA |
| Zona Origen | Luján de Cuyo y Altamira, Mendoza. |
| Elevación | 800-1500 msnm. |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Las uvas se eligen cuidadosamente en mesas de selección y se despalillan para posteriormente colocarlas en cubas de acero inoxidable para su fermentación. Se realizan remontajes periódicos para una suave extracción de taninos. Luego de la fermentación maloláctica, un 50% de la mezcla se guarda en barricas de roble francés por un periodo de 12 meses en tanto que el 50% restante se coloca en cubas de concreto. |
| Winemaker | Laura Catena |
| Proyecto | La idea de una alianza entre las familias Rothschild y Catena nació en 1999. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar un vino que combine las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias. |
