Paso a Paso Single Vineyard Malbec Orgánico 2021
De la uva a la copa.
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Detalles
Producción de 1.000 botellas.
Suelo franco arenoso de diferentes profundidades con mayor presencia de rocas y calcáreo.
De color rojo intenso, da la sensación de un vino joven, de no haber pasado por madera. Aromas de fruta fresca, notas florales y ciruelas nos confirman la sugerente integración con la madera. En boca es ligero, fresco y expresivo con taninos sutiles. Muy directo que al entrar en boca te avisa que está pero las ganas de tomarlo no te hacen detener a estudiarlo. Extremadamente bebible.
Más información
| SKU | PPSSMB |
|---|---|
| Marca | Paso a Paso Wines |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | 100% Malbec |
| Método de Cosecha | Manual |
| Crianza | El 30%, 7 meses en barricas francesas de más de 4 usos. |
| Regiones | Perdriel |
| Zona Origen | Perdriel, Luján de Cuyo. |
| Elevación | 950 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Temperatura de Servicio | 16 a 18º |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Molienda con 5% de racimo entero. Fermentación con levaduras seleccionadas en recipiente cúbico. Maceración pelicular de 11 días. Fermentación maloláctica. |
| Winemaker | Norberto Páez - Sebastián Bisole |
| Proyecto | Paso a Paso Wines realiza vinos microvinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos. Son botellas numeradas de cada partida. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar “paso a paso" |
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