Mundo Reves Cuvee Les Calcaries Cabernet Franc 2021
Producción: 6,5 toneladas por hectárea.
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Detalles
Una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejados varios meses en barricas de segundo uso.
Uvas provenientes de una finca de 25 años, sobre suelos aluvionales, pero con alto nivel de calcáreo. Con bajos rendimientos, y suelos un poco más profundos y ricos. La alta densidad está asociada a los bajos rendimientos, permitiendo una cosecha temprana que preserva toda la tensión y frescura del Valle de Uco.
Más información
| SKU | MRCVCF |
|---|---|
| Marca | Mundo Revés |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Franc |
| Composición Varietal | 100% Cabernet Franc |
| Crianza | 12 meses en barricas |
| Regiones | IG Paraje Altamira |
| Zona Origen | IG Paraje Altamira |
| Elevación | 1.000 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Una vinificación sencilla, con levaduras indígenas, leves remontajes en tanques de hormigón, y una crianza de 12 meses en barricas Boutes de 2 vinos, lleva a este vino vibrante y tenso. Les Calcaires es la expresión de un cabernet franc en su mejor terruño; los suelos calcáreos de altura. |
| Winemaker | Quentin Pommier & Thibault Lepoutre |
| Proyecto | Mundo Revés es la historia de dos amigos enólogos franceses, Quentin Pommier & Thibault Lepoutre, quienes llegaron a la Argentina buscando nuevas experiencias humanas y vitivinícolas. Juntos buscan terroirs únicos del Valle de Uco, para lograr vinos con un balance extraordinario entre potencia, fruta y elegancia. Los vinos de mundo reves buscan expresar su historia, como una invitación a los viajes interiores, a la exploración de los nuevos mundos, un prisma proyectando la realidad en nuevas dimensiones. |
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