Le Petit Voyage Chose Pinot Noir 2023
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Detalles
Alejandose de la formación universitaria, Thibault y Quentin empezaron un camino hacía una enología más espontánea y natural. Usan las propiedades de las borras y pieles, escobajos, y la acidez natural para proteger los vinos y acompañarlos en su añejamiento.
Uvas provenientes 100% de Los Chacayes, de una finca con vides de 20 años, ubicada a 1.300 m de altura, en un terreno muy pobre, filtrante y fresco, donde el Pinot encuentra una expresión con mucha tensión y elegancia.
Irreverente, encantador, frutal, y vivaz. Es el personaje principal de una historia que nace en un terroir andino. Una invitación a descubrir una trama única.
Más información
| SKU | LPVCPN |
|---|---|
| Marca | Mundo Revés |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Pinot Noir |
| Composición Varietal | 100% Pinot Noir |
| Crianza | Con borras de Pinot Gris. |
| Regiones | IG Los Chacayes |
| Provincia Origen | IG Los Chacayes, Valle de Uco |
| Elevación | 1300 mnsm |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Vinificado con técnicas que rompen las narrativas convencionales de elaboración de vino: mínima intervención, fermentación con escobajos, bajos sulfitos, acidez natural y crianza con borras de Pinot Gris. |
| Winemaker | Thibault Lepoutre |
| Proyecto | El proyecto de Le Petit Voyage nació en 2020, con la idea de buscar algunas uvas más inusuales y métodos de vinificación más atrevidos. Cada uno nos invita a una pequeña travesía, una travesía interna que nos transporta al Valle de Uco a través de una elaboración muy particular. |
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